recettes de nöel, recettes de fête

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d'épices •   chapon fermier des landes truffé et étoiles de polenta •   chartreuse de volaille au comté •   dinde de la mère noël   •   dinde fermière label rouge mère noël  •   oie rôtie, réduction de sauce à la bière • paupiette de dindes et sa crème au comté • pintade (ou dinde) aux marrons •   pintade truffée de beurre cru aux cèpes et persil en cocotte •   poularde fermière des landes farcie aux truffes •   poularde fermière label rouge rôtie aux calissons et ses étoiles de risotto •   poulet aux morilles  • poulet façon chapon •   râbles de lapin farcis aux morilles et au foie gras •   suprêmes de pintade en papillote à la tapenade •   foie de veau de lait, piqué au gras de jambon, macaroni… •   fricassée de pays (tripes) et noix de saint jacques poêlées minute •   grillons de ris d'agneau en salade •   ris de veau aux saint-jacques grillées •   ris de veau, câpres et croûtons •   ris de veau croustillants, arômes de bière de noël, miel et purée d'artichauts •   ris de veau braisé-poché aux asperges et champignons •   ris de veau rissolés en petits chaussons, truffe et foie gras, jus de veau •   brioche à la bière de noël, poires en éventail et glace à la bière de noël  •   bonbons de noël à la poudre de biscuit rose fossier •   bûche chocolat, gelée et zestes d'orange à la bière •   bûche de noël aux biscuits roses fossier •   bûche de noël au chocolat et poudre de biscuit rose fossier •   fruits secs déguisés aux biscuits roses fossier •   profiteroles à la fraise, fraises des bois, crème fouettée… •   cappucino de fruits rouges •   ananas rôti au caramel de bière de noël •   crème brûlée aux pommes • crème sabayon •   la charlotte est en blanc • la bûche du saulou (petits toqués et grands gourmets) • gâteau aux marrons sauce chocolat • marono de faugier • recette de l'ardéchois •   galette des rois •   galette des rois au chocolat •   pithiviers •   la pomme de noël dans le four, aux épices et aux raisins secs, glace au pain d'épices •   vin chaud aux 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